Un aliment obișnuit, dar adesea subestimat, poate avea un impact semnificativ asupra sănătății noastre pe termen lung. Potrivit cercetărilor recente, consumul regulat de spanac ar putea reduce riscul de apariție a cancerului, contribuind totodată la o digestie mai bună și la echilibrarea întregului organism. Pe lângă toate acestea, spanacul este o sursă valoroasă de antioxidanți și nutrienți esențiali.
Într-un videoclip devenit viral pe platforma TikTok, creatorul de conținut „Meals With Max” a numit spanacul un „superaliment”, explicând de ce această frunză verde ar trebui să fie prezentă constant în alimentația noastră.
„Spanacul este plin de vitaminele A, D, E și K, precum și de minerale importante. Are proprietăți anti-cancerigene și este bogat în antioxidanți”, a declarat Max.
Acești antioxidanți luptă împotriva stresului oxidativ — un proces care accelerează îmbătrânirea celulară și poate favoriza apariția unor boli cronice precum diabetul sau cancerul. Mai mult, unele studii arată că doi compuși regăsiți în spanac, MGDG și SQDG, pot încetini creșterea tumorilor cervicale și chiar reduce dimensiunea acestora.
Cercetările mai sugerează că spanacul ar putea reduce riscul de cancer de prostată și cancer mamar, două dintre cele mai frecvente forme de cancer la nivel mondial. Însă beneficiile sale nu se opresc aici.
Max subliniază că spanacul este extrem de util și pentru cei care suferă de sindromul de colon iritabil (IBS), datorită proprietăților sale alcalinizante. Acesta ajută la calmarea disconfortului abdominal și poate reduce balonarea, datorită conținutului ridicat de magneziu și potasiu. Magneziul activează enzimele digestive și susține tranzitul intestinal, în timp ce potasiul ajută la reglarea retenției de apă din organism.
De asemenea, spanacul este bogat în fibre insolubile, care contribuie la prevenirea constipației și la menținerea unui tranzit intestinal sănătos.
Un alt atu important al spanacului este conținutul de luteină și zeaxantină, doi pigmenți carotenoizi care protejează ochii de efectele nocive ale razelor solare și pot preveni degenerescența maculară, o cauză frecventă a pierderii vederii la vârstnici.
În plus, concentrația ridicată de nitrați naturali din spanac ajută la reglarea tensiunii arteriale și poate reduce riscul de boli cardiovasculare. Un studiu menționat de Healthline a arătat că, la un grup de 27 de persoane, consumul de spanac a avut un efect semnificativ în scăderea tensiunii arteriale.
Pentru a beneficia de toate aceste efecte pozitive, spanacul trebuie consumat ca parte a unei diete echilibrate, bogate în fructe, legume, cereale integrale, grăsimi sănătoase și proteine. Fie că îl adaugi în salate, smoothie-uri, supe sau garnituri, spanacul îți poate transforma nu doar mesele, ci și sănătatea.
Sursă foto – LightFieldStudios / Envato