Rețeta pentru pizza fără drojdie. Este gata în doar 15 minute

Ai avut vreodată o poftă nestăpânită de pizza, dar ai renunțat gândindu-te la timpul de așteptare pentru dospirea aluatului? Ei bine, există o rețetă care îți permite să te bucuri de o pizza proaspăt coaptă în mai puțin timp decât îți ia să-ți bei cafeaua. Fără dospire, fără frământări complicate – doar gust delicios, rapid și simplu.

Pizza fără dospire – gata în 15 minute

Majoritatea rețetelor clasice de pizza implică ore bune de dospire și fermentare lentă. Dar nu e mereu nevoie de atât de multă răbdare pentru un rezultat savuros. Această rețetă rapidă combină toate atuurile: viteză, simplitate și un gust surprinzător de bun.

Ingrediente (pentru o pizza medie):

• 250 g făină albă

• 10 g praf de copt

• ½ linguriță sare

• 150 ml iaurt (obișnuit sau grecesc)

• 2 linguri ulei de măsline

Recomandări

De ce să nu gătești niciodată mazărea congelată. Metoda simplă prin care să o gătești să…

Ce să pui în sosul pesto din supermarket să devină mai cremos. Toate gospodinele au acest…

Mod de preparare:

1. Într-un bol mare, amestecă făina cu praful de copt și sarea.

2. Adaugă iaurtul și uleiul de măsline.

3. Amestecă totul până când obții un aluat omogen. Dacă e prea lipicios, mai adaugă puțină făină – scopul este să obții un aluat moale, dar ușor de lucrat.

4. Întinde aluatul pe o suprafață presărată cu făină. Poți alege forma rotundă clasică sau o variantă dreptunghiulară, în funcție de tava pe care o folosești.

5. Unge cu sosul preferat: clasic de roșii, alb, sau chiar ceva mai exotic.

6. Adaugă toppingurile dorite – brânză, legume, salam, ciuperci sau ce ai prin frigider.

7. Coace pizza în cuptorul preîncălzit la 220°C timp de 10-12 minute, până când marginile devin aurii și brânza e topită și ușor rumenită.

Această rețetă este salvarea ideală atunci când ai musafiri pe nepregătite sau pur și simplu nu ai chef să petreci ore în bucătărie. Fără aluat care trebuie să dospească, fără stres – doar o pizza pufoasă la interior și crocantă la exterior, gata în timp record.

Această rețetă nu e doar un truc rapid, ci o adevărată victorie în bucătărie. Este atât de simplă și eficientă, încât o poți repeta oricând, fără planificări speciale. Pentru că orice moment poate fi potrivit pentru o pizza bună – mai ales când e făcută cu plăcere și ușurință.

Sursa: citymagazine.si

Sursa foto: Shutterstock